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マッキントッシュ　インターナショナル　カレッジ
Mackintosh International College

ＧＣの中心地から車で南に４５分ほどの距離にあるパームビーチにある、ビジネスカレッジ付属の語学学校。
学生ビザ対象のビジネス、ＩＴコースやホスピタリティコースも人気ですが、ワーキングホリデーや、観光ビザの短期語学留学の生徒でも、受講可能なコーヒーメイキングやカクテルメイキングのコースも人気があります。ディプロマコーと英語をセットで申し込んだ場合、英語コースに特別割引があります。
-ディプロマコース詳細-

生徒数	約30～50人
クラス	クラスレベル数：L6 クラス平均：最大16
日本人の割合	30%
滞在方法	H/S

設備	教室バールームコンピューター
その他	自習室

参加可能コース

一般英語、進学英語、ショートコース（バー&ゲーミング、カクテル、コーヒーメーキングなど）

一般英語	毎週月曜日
バー&ゲーミング＆コーヒーメイキング	＜昼の部4日間＞ 1月15日、2月5日、2月26日、3月18日、4月8日、4月29日＜夜の部8日間＞ 1月21日、2月11日、3月3日、3月24日、4月14日、5月5日
バー（ＲＳＡ）	＜昼の部半日間＞ 1月15日、2月5日、2月26日、3月18日、4月8日、4月29日＜夜の部1日間＞ 1月21日、2月11日、3月3日、3月24日、4月14日、5月5日
コーヒーメイキング	＜昼の部1日間＞ 1月18日、2月8日、2月29日、3月21日、4月11日、5月2日＜夜の部2日間＞ 1月28日、2月18日、3月10日、3月31日、4月21日、5月12日
カクテルメイキング	＜昼の部1日間＞ 1月16日、2月6日、2月27日、3月19日、4月9日、4月30日＜夜の部2日間＞ 1月23日、2月13日、3月5日、3月26日、4月16日、5月7日
ホテル受付	＜夜の部6日間＞ 1月14日、2月11日、3月10日、4月7日、5月5日

2008年コース費

入学金	A$75
教材費	A$65
宿泊手数料	A$220
空港出迎え費	A$132
ホームステイ費（週）	A$220

一般英語(週)	A$280
ILETS(週)[パートタイム]	A$250
バー&ゲーミング&コーヒー	A$495
バー（ＲＳＡ）	A$90
コーヒーメーキング・カフェ	A$180
ホテル受付	A$395
カクテルメイキング	A$180

コース	内容
バー&ゲーミング＆コーヒーメイキング	バー・オペレーション、実際のビールのバーのシステムからの引き出し方、キャッシャーの取り扱い、RSA（Responsible Service of Alcohol)、カクテルの種類と作り方、ゲーミングマシン（スロットマシン）の仕組みと取り扱い方、各種ゲーミングの仕組み、ビールのシステムの取り扱い方、ワインについての知識とサービスの仕方、ウイスキーなどのお酒の知識、エスプレッソコーヒーの準備とサービスの仕方、コーヒーの種類、作り方、プレゼンテーション、コーヒー豆の混ぜ方、コーヒーの保存方法、コーヒーサービスに必要な知識、コーヒーメーカーの清掃とメインテナンス、衛生、食べ物の扱い方とプレゼンテーション、カスタマーサービス、RGS（Responsible Gaming Service)、お客様の苦情取り扱い、問題解決、お客様へのお酒についての正しいアドバイスをするための知識など昼5日（9:00AM-3:30PM）夜8日（6:00PM-9:00PM）
カクテル	各種カクテルの作り方と味見、ボトルを使ったエンターテイメント、カクテルのデザインの仕方、カクテルのレシピ、カクテルバーのセットアップの仕方、カクテルのレシピ、カクテルバーのセットアップの仕方、バーの清掃の仕方、カクテルに使われるグラスのタイプ、カクテルの混ぜ方など夕方もしくは夜　2時間半
コーヒーメーキング・カフェ	エスプレッソコーヒーの準備とサービスの仕方、コーヒーの種類、作り方、プレゼンテーション、コーヒー豆の混ぜ方、コーヒーの保存方法、コーヒーサービスに必要な知識、コーヒーメーカーの清掃とメインテナンス、衛生、食べ物の扱い方とプレゼンテーション、カスタマーサービス、ウェイターサービス、キャッシャーの取り扱いなど昼1日または夜2日
ホテル受付	FEDELIOコンピューター予約システム、ゲストリレーション、異文化間でのコミュニケーションの仕方、ホテルフロント業務に関する法律、ホスピタリティー業界についての知識、予約手順、チェックイン、アウト、電話対応の仕方ゲスト到着までの準備に必要な知識と手順、ゲスト登録、ゲスト出発に必要な準備と手順、部屋割り、アカウント、ホテルセキュリティーについて、グループ・ツアーの予約、ポーター業に必要な知識など夜6日（6:00PM-9:00PM）

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