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Goldcoast International Hotel ★★★★★
ゴールドコーストインターナショナルホテルは、クィーンズランドの観光地として、
最も名高く美しいゴールドコーストの中心地サーファーズパラダイスに位置する、
２９６客室を持つ５スターの国際ホテルです。
キャリアトレーニングインスティチュートオブオーストラリア（ＣＴＩＡ）とゴールドコーストインターナショナルホテル（ＧＣＩ）は、クイーンズランドで唯一国家認定の、１年でホスピタリティマネージメント＆ツーリズムのダブルディプロマが取得できる、ホテルマネージメントの学校開校を組成計画しました。生徒数は年に25人（日本、韓国、中国、イタリアを含む様々な国からの生徒を含む）。徹底した少数精鋭主義でのトレーニングを行います。
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生徒達は専門知識を習得する過程において、ホテルの現場にて実際に、経験あるホテルスタッフからトレーニングを受けます。フロント係、予約係、コンセルジュ（お客様係）、レストラン、バー、ハウスキーピングを含む、ホテルの全てのエリアにてトレーニングを受けます。ホテルスタッフや実際のお客様と応対しながら、現実のさまざまな状態の中で学習していきます。
ＣＴＩＡは１９９８年以来、ホスピタリティ、観光、旅行業、そしてビジネスの分野においてトレーニングを提供してきております。ひとつのユニットから資格取得まで、全てのコースが雇用者や業界のニーズに適合されています。
教師陣は、業界において経験豊な面々で形成されており、彼らは生徒達の可能性を引き出すための助力に時間を惜しみません。ＣＴＩＡはマルチスキルなプロの人材を啓発するという目標の元に創立し、従来の“トレーニングは教室内で”という観念を破り、実際の現場(ホテル)で生徒達の啓発を図っています。人数(Quantity)ではなく特質(Quality)、そして業界に貢献し認識されている、業界ベースのプログラムに誇りを持っております。
終了後、大学のHospitalityコースへの編入も可能性もあります。
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Diploma ホスピタリティー（マネージメント）
サブジェクト
Organise Functions / Establish & Maintain a Safe & Secure Workplace
Plan&Implement Sales Activities / Manage Quality Customer Service
CO-ordinate Marketing Activities / Establish&Conduct Business relationships
Develp and Maintain the Legal Knowledge Required for Business Compliance
Roster Staff
Plus Semester 1,2,3 Subjects
CertificateⅣ ホスピタリティー（スーパーバイザー）
サブジェクト
Monitor Work Operations / Manage Workplace Diversity
Implement Workplace Health, Safety & Security
Manage finances within a Budget / Develop & Implement Operational Plans
Prepare & Monitor budgets / Lead & Manage People / Receive & Store Stock
Control & Order Stock
Plus Semester 1,2 Subjects
CertificateⅢ ホスピタリティー（オペレーション）
サブジェクト
Communicate on the Telephone / Perform Office Procedures
Receive & Process reservations / Provide Accommodation reception services
Provide Specialist advise on Food / Provide Specialist Wine Service
Maintain Financial Records / Conduct Night Audit / Deal with conflict
Provide HouseKeeping Services to Guests / Prepare rooms for guests
Provide Porter Service / Coach Others in job skills/ Clean Premises & Equipment
Launder linen & guests clothes / Use Business technology
Produce simple word processed documents / Produce Business documents
Plus Semester 1 Subject
CertificateⅡ ホスピタリティー（オペレーション）
サブジェクト
Work with Colleagues & Customers / Work in a Socially Diverse Environment
Follow Health, Safety & Security / Develop & update hospitality industry knowledge
Follow Workplace Hygiene Procedures / Promote products & Services
Process Financial Transactions / Clean & Tidy Bar Areas / Operate a bar
Provide a Link Between Kitchen & Service Areas / Provide Food & Beverage Service
Provide Table Service of Alcoholic Beverages
Develop & Update Food & Beverage knowledge
Prepare & Serve Cocktails / Provide Room Service
Provide Responsible Service of Alcohol
Prepare and Serve NonAlcoholic Beverages
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2008年料金表
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12ヶ月
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A$800
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A$16,800
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A$750
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9ヶ月
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A$600
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A$12,600
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A$750
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6ヶ月
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A$400
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A$8,400
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A$750
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授業料に含まれている物：すべての講義、実践トレーニング、ジョブトレーニング、ユニフォーム、現場見学
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年2回 2008年2月18日、7月
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IELTS 5.5 TOEFL 530 以上
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研修時の身だしなみ
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肩よりも長い場合はくくってください
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肩よりも長くないこと
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極端に派手でないこと
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きちんと梳かしていること
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目にかからない
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ジェル、ムース、ワックスをつけすぎない
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清潔であること
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自然な色であること
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ジェル、ムース、ワックスをつけすぎない
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極端に派手でないこと
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自然な色であること
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目にかからない
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坊主頭でないこと
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あごひげ禁止
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| 控えめなもの |
手入れしていれば口ひげはＯＫ |
| びょうタイプか小さなリングタイプのイヤリングのみ |
見える箇所のボディピアスは禁止 |
| 片耳には１個まで、両耳にペア |
イヤリング禁止 |
| ネックレスはユニフォームから出さない |
ネックレスはユニフォームから出さない |
| 皮製のネックレス、ブレスレット禁止 |
皮製のネックレス、ブレスレット禁止 |
| 見える箇所のボディピアスは禁止 |
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| 薄めの化粧 |
化粧は禁止 |
| 爪はあまり長くないように |
爪はあまり長くないように |
| 爪はきれいに手入れする |
爪はきれいに手入れする |
| マニキュアはあまり派手でないもの |
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| 白いブラウス（供給） |
白いシャツ（供給） |
| 黒スカート/ズボン |
黒ズボン |
| 黒ストッキング、黒靴 |
黒ソックス、黒靴 |
| 清潔であること |
清潔であること |
| アイロンがけしてあること |
アイロンがけしてあること |
| 穴が開いたりボタンが取れてないこと |
穴が開いたりボタンが取れてないこと |
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